价格：150/公斤
本公司生产的鱼鳞胶原蛋白为由新鲜鱼鳞萃取而成，是高纯度的胶原蛋白。本鱼鳞胶原蛋白为淡黄白色粉末，水溶液透明，含氮量高，蛋白质含量可高达95%以上，重金属指标低，微生物指标亦符合食品生产标准（详细产品指标见表一）。
表一：
品名鱼鳞胶原蛋白
检测项目及单位指标实测值
水分%8%以上6.22
总氮%14~1815.5
PH值（2%水溶液）5~76.18
灰分%1%以下0.18
总砷（以As计）/（mg/kg）0.10
铅（以Pb计）/（mg/kg）0.20
镉（以Cb计）/（mg/kg）0.010
汞（以Hg计）/（mg/kg）0.010
表二：（100残基中氨基酸组成）
本公司鱼鳞胶原蛋白*日本鱼鳞胶原蛋白
天门冬氨酸4.65.4
谷氨酸9.49.7
丝氨酸4.34.6
组氨酸0.80.8
甘氨酸25.825.6
苏氨酸2.22.7
丙氨酸8.89.8
精氨酸8.17.8
半胱氨酸0.20.1
酪氨酸0.60.6
颉氨酸2.32.0
蛋氨酸1.52.0
苯丙氨酸2.73.1
异亮氨酸0.90.8
亮氨酸3.02.1
赖氨酸2.93.4
羟赖氨酸0.80.8
脯氨酸11.010.8
羟脯氨酸10.16.5
色氨酸0.00.0
联系我时，请说是在商丘食品信息网看到的，谢谢！
